亲爱的听众朋友，今天我们来聊聊鸡蛋。
鸡蛋太常见了，也太重要了。
最起码在我家，任何时候，冰箱里都有鸡蛋。
不过，每个人喜欢的吃法，吃法不一样。
我一般吃煮鸡蛋。
因为这是最简单的方法了。
这种方法很健康，而且适合懒人。
如果出去吃，诶~那又不一样了。
我爱吃炒蛋，也爱吃煎蛋、或者说煎荷包蛋。
在上面加一点盐、一点胡椒、再加一点点酱油。
哇，那个味道！
想想，我就要流口水了。
好了，停停停！我知道，我们不是美食节目。
下面我们来聊聊鸡蛋的组成部分。
一只鸡蛋由三个部分组成。
最外面的，是蛋壳。
蛋壳能保护里面的鸡蛋。
第二个部分，是蛋清。
生鸡蛋的蛋清是透明的。
鸡蛋熟了以后，蛋清就变成了蛋白。
它变成了白色的固体，蛋白。
第三个部分，也是最中间的部分，是蛋黄。
有人爱吃它。
有人讨厌蛋黄，只吃蛋白。
听众朋友，你吃蛋黄吗？
中国人离不开鸡蛋。
因为人需要营养，需要蛋白质。
鸡蛋能提供蛋白质。
而且，它是最便宜也最方便的蛋白质来源，对吧？
这很实际的。
吃鸡蛋，一般来说，比吃肉、吃鱼、吃虾都便宜很多。
有的时候，比植物蛋白也便宜。
在中国人心里，番茄炒蛋，是最简单也最经典的一道菜。
如果晚上饿了，很多人喜欢做一碗面。
在面里，加一个鸡蛋——感觉就很幸福。
小小一个鸡蛋，从早上吃到晚上，也能做出很多变化。
听众朋友，在各种零食、甜品里，鸡蛋也是主要原料。
最常见的例子，就是蛋糕和饼干
在不同文化中，鸡蛋的吃法，就更多了。
比如，法式吐司，蛋卷、蛋饼……等等等等。
除了吃以外，关于鸡蛋，还有很多有趣的故事。
下面，听众朋友，我来给你讲两个故事。
第一个故事。
很多中国人都在学校里学过这个故事。
但是！但是……
我感觉，这个故事应该是假的。
故事是这样说的：
达芬奇是意大利著名的画家。
他的代表作是《蒙娜丽莎的微笑》。
在达芬奇小时候，他去了一位老师的工作室学习。
老师拿来了一个鸡蛋，让他画。
达芬奇很快就画了几张。
可是老师让他继续画。
第一天，第二天，第三天……第十天，第三十天，都是这样。
达芬奇觉得很奇怪。
他有点不耐烦了。
他想，让我画这么简单的鸡蛋，什么意思呢？
老师看出来了他的想法。
老师说：
“咳咳，这个鸡蛋可不简单。
世界上没有两个完全相同的鸡蛋。
即使是同一个蛋，因为观察的角度、看的角度不一样，光线不一样，它的形状也不一样。”
达芬奇终于明白了。
老师想跟他说，最基本的训练是最重要的。
之后，他花了三年时间来画鸡蛋。
最后他才成为了一位成功的画家。
听众朋友，你听说过这个故事吗？
好，下面，我们来聊聊第二个故事。
第二个故事更夸张了。
而且它是真的，真实发生过的故事。
我们知道，新鲜的鸡蛋最好。
如果时间过了很久，鸡蛋就会变臭。
它会有一股很臭的味道。
听众朋友，你闻过臭鸡蛋的味道吗？
在这个故事里，在日本，有一家人，天天都闻臭鸡蛋的味道。
哎，这家可怜人！
他们闻了5年臭鸡蛋的味道。
你一定会问，为什么啊？
这是怎么回事呢？
这一切，都是因为一个疯狂的邻居。
这个故事的主角，我们叫她A女士吧。
A女士一家人，和他们的邻居关系不好。
他们已经十几年没说过话了 。
但是，A女士没想到，有一天，她的邻居突然开始朝她家扔鸡蛋。
而且每天都扔。
邻居扔鸡蛋，扔到她家的窗户上、墙上、空调的外机上……
A女士说她经常清理。
但是，在墙上、在角落里的生鸡蛋很难完全弄干净。
时间一长，墙变黑了，到处都是臭鸡蛋的味道。
你能想象吗？太恶心了！
A女士说，邻居每天都扔鸡蛋。
鸡蛋最便宜的时候，她一天扔20几个。
鸡蛋贵的时候，一天五六个。
从早晨7点多开始扔，到晚上八九点才结束。
A女士一家都受不了这种日子了。
所以很自然地，他们报警了。
但是报警也没有用。
警察来了，把邻居带走。
但是扔鸡蛋这种事，不是大罪。
很快，邻居又出来了，回来继续扔鸡蛋。
当我看到这条新闻的时候，我很震惊。
第一，A女士一家太倒霉了！
他们的运气也太差了吧！
第二，我也很震惊，她的邻居怎么可以这样浪费鸡蛋？
一天扔掉二十几个鸡蛋，这个太过分了。
母鸡很生气，我也有点生气。
你不吃，可以给我吃呀！
哈哈……
听众朋友，你怎么看这件事呢？
好啦，今天的节目到这里，差不多就要结束了。
你爱吃鸡蛋吗？
你喜欢怎么吃鸡蛋呢？
写信来告诉我吧，我很想知道。
希望今天的内容，对你有所帮助。
记住，在学中文的路上，你并不孤单。
祝你今天也开心、顺利。
我们下次再见啦，
拜拜。
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| Photo by Klaus Nielsen |
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